Hai momy...
Apa kabar hari ini, semoga sehat sekeluarga ya...
Besok rencana mo masak apa nih mom...
Momy-momy setelah selesai masak hari ini, udah akan mulai berfikir untuk masak menu apa besok...Ada yang samaan gitu mom?
resepsimpelistimewa mencoba menawarkan resep simpel tapi istimewa nih mom...Masaknya praktis tapi bergizi lho..
Yuk langsung ke resepsimpelistimewa
Japjay istimewa by @yaneshi.dapur.sedap
Bahan:
- 200 gr udang
Bersihkan kulit, kepala dan ekor atau sesuai selera. Kulit dan kepala disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu beri 1 gelas air. Tunggu mendidih lalu saring, ambil airnya utk kaldu
- 10 buah bakso, iris2
- 2 batang wortel, iris serong tipis
- kol sesuai selera banyaknya
- brokoli juga sesuai selera banyaknya
- 150 gr jamur champignon, potong2
- 2 sdm maizena dilarutkan dg sedikit air
Bumbu:
- 3 bawang putih ulek halus
- 1 ruas jempol jahe, geprek
- 1 batang daun bawang, iris besar
Bahan kecap2an:
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kaldu jamur
Cara memasak:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe dan daun bawang. Tumis semuanya sampai layu dan harum
2. Masukkan udang dan bakso, aduk2 sampai udang kemerahan.
3. Masukkan wortel, aduk2. Tuang sedikit saja kaldu udang, tunggu sampai wortel setengah lunak.
4. Masukkan brokoli, jamur dan kol. Aduk rata.
5. Tuang semua kaldu udang, aduk rata.
6. Masukkan semua bahan kecap2an, aduk rata dan cicipi.
7. Kalau sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental. Matikan api dan sajikan.
Cukup simpel kan mom resepnya tetapi bervitamin dan rasa istimewa
Yuk dicoba di rumah mom resep...selamat mencoba ya
Komentar
Posting Komentar